お客様のご要望をより良い商品に、お客様の笑顔を大切に。ナッツとドライフルーツの金鶴食品です。

金鶴食品製菓株式会社

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素焼きピーカンナッツ

カリフォルニア産のピーカンナッツを大型熱風ロースターで焙煎致しました。くるみに良く似た形状ですが、渋みが少なく、噛むほどに濃厚な味わいが広がります。
高級ナッツのお菓子作りに大活躍です。

デーツ

デーツとは、ヤシ科なつめやしの実です。その実を砂糖、植物油、添加物不使用でドライフルーツに致しました。餡子の様な味わいで、素材そのままの甘みと赤ワインがとても良く合います。

マンゴー

フィリピン産ガラパオ種のマンゴーです。ソフトな果肉感と、香り高くトロピカルな逸品です。

オレンジ

香料不使用のタイ産オレンジです。適度な硬さ、甘み、酸味のバランスが絶妙で、食べた瞬間にオレンジの香りが口いっぱいに広がります。

まるごとクランベリー

アメリカ産クランベリーです。通常スライスされたタイプが多いですが、こちらは丸ごとなので果実感が楽しめ、しっかりした酸味と甘みがやみつきになりそうです。このままでも製菓製パンにもご利用頂けます。

パパイヤ

タイ産のパパイヤをスティック状に致しました。青臭さが無く、甘酸っぱい味わい。トロピカルなドライフルーツです。

バナナチップス

フィリピン産サバ種のバナナをココナッツオイルで揚げました。バナナチップスおなじみの独特の香り、カリカリの歯ごたえ、程よい甘みをお楽しみいただけます。

パインアップル

タイ産のパインです。パインの輪切りをさらに1/8にカットし、1口サイズの大きさ。甘みとやさしい酸味がたまりません。このままは勿論、ヨーグルトに浸けておくと柔らかくなり、更に美味しくなります。

ドライフルーツミックス

2種類のレーズンとパパイヤ、パイン、クランベリーの5種類のドライフルーツをミックス致しました。色鮮やかで、個性豊かな美味しさをお楽しみ頂けます。

レーズンミックス

カルフォルニアレーズン、サルタナレーズン(ゴールドレーズン)、グリーンレーズンの3種のレーズンをミックス致しました。色鮮やかなので、製菓製パンにもおススメです。